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21 de febrero de 2019 Date2

El tejido adiposo marrón podría ser una diana terapéutica para tratar la diabetes tipo 2 y la obesidad

Fuente: ciber isciii   El grupo de Josep A. Villena del Centro de Investigación Biomédica en Red-Diabetes y enfermedades metabólicas asociadas (CIBERDEM) ha determinado que la proteína MTERF4 es esencial para la correcta función de las mitocondrias en el tejido adiposo marrón. Este descubrimiento indica que el tejido adiposo marrón, un tejido especializado en la producción de calor, ... [»»]


20 de febrero de 2019 Date2

Los afectados por hipercolesterolemia familiar (HF) tienen buenos hábitos dietéticos

Fuente: Diario Médico Según un estudio publicado en Public Health Nutrition, la población adulta con hipercolesterolemia familiar (HF) presenta mejores hábitos de vida, fundamentalmente una alimentación más saludable y una mayor adherencia a la Dieta Mediterránea que sus familiares que no padecen la enfermedad, lo que sugiere que “los pacientes con HF están más concienciados d ... [»»]


18 de febrero de 2019 Date2

Más riesgo de jubilación temprana en adolescentes obesos y con baja forma física

Fuente: sinc la ciencia es noticia   Un estudio internacional liderado por la Universidad de Granada (UGR) y el Instituto Karolinska de Suecia afirma que los adolescentes obesos y con una baja forma física tienen un mayor riesgo de tener en el futuro una jubilación temprana debida a una enfermedad incapacitante. Se ha realizado un seguimiento a más de un millón de adolescentes varo ... [»»]


14 de febrero de 2019 Date2

La evidencia no demuestra el efecto de edulcorantes no calóricos en la microbiota

Fuente: Diario Médico Según un estudio publicado en Advances in Nutrition, es necesario realizar más investigaciones sobre los efectos de los edulcorantes en la composición de la microbiota intestinal de los seres humanos y así confirmar cualquier efecto que se pueda haber encontrado en estudios experimentales en animales”. Estas palabras son indicadas por el Presid ... [»»]


12 de febrero de 2019 Date2

Voluntarios para estudio sobre los efectos en salud de compuestos de uva

Fuente: SEÑ   El Instituto de Ciencia, Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) previsa de voluntarios para un estudio sobre los efectos en salud de compuestos de la uva. Están buscando personas con un IMC igual o superior a 30, que no padezcan diabetes ni enfermedades cardiovasculares ni patologías tiroideas. ... [»»]


10 de febrero de 2019 Date2

Día Mundial de las Legumbres: Saludables, sostenibles y asequibles

Fuente: revista alimentaria   La Organización para las Naciones Unidas (ONU) ha declarado oficialmente el 10 de febrero de cada año como Día Mundial de las Legumbres. Su objetivo es promover en todo el mundo el desarrollo de este cultivo vital para la seguridad alimentaria, la sostenibilidad del planeta y la economía de las zonas rurales, así como potenciar su consumo al menos tres vec ... [»»]


4 de febrero de 2019 Date2

IMDEA Alimentación participa en el proyecto ALIBIRD 2020 que busca fórmulas terapéuticas de nutrición de precisión para luchar contra el cáncer

Fuente: IMDEA News El Instituto Madrileño de Estudios Avanzados (IMDEA) participa en el proyecto ALIBIRD2020-CM, S2018/BAA-4343 “Fórmulas terapéuticas de nutrición de precisión para el cáncer”, cuyos principales objetivos son: trasladar a la población los últimos avances en el área de Ciencias de la Vida, aportando a la industria alimentaria estrategias de creación de valor ... [»»]


23 de enero de 2019 Date2

Canadá recomienda a su población comer más legumbres y menos carnes

Fuente: El periódico El Gobierno de Canadá lanza su nueva guía alimentaria después de su última actualización hace 12 años. Esta guía elimina el concepto de cuatros grupos de alimentos, recomienda el agua como bebida principal, destaca los riesgos para la salud del consumo de alcohol, aboga por el cocinado de alimentos en el hogar versus consumo de alimentos precocinados, entre otros aspe ... [»»]


21 de enero de 2019 Date2

Lo que debes saber sobre el nuevo etiquetado de la leche y los lácteos

Fuente: la Vanguardia El etiquetado de los productos lácteos mostrará por primera vez tanto el país de origen en el que la leche ha sido ordeñada, como el país donde ha sido transformada, por lo que se facilita el derecho a la elección de compra de los consumidores. Esta norma afecta también a yogur, nata, lactosueros, mantequilla, quesos o requesón, entre otros productos lácte ... [»»]


21 de enero de 2019 Date2

País Vasco: Salud y Educación impulsan la alimentación saludable entre las y los escolares

Fuente: Consalud.es El próximo 4 de febrero los Departamentos de Salud y Educación del Gobierno Vasco iniciarán un proyecto piloto para fomentar el consumo de alimentos saludables entre escolares de ocho a once años de edad. En 2018 se realizó un proyecto previo, que consistió en modificar los menús de los comedores de diez centros educativos, introduciendo alimentos más s ... [»»]


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