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1 de junio de 2017 Date2

La dieta mediterránea atenúa los efectos adversos de las ceramidas en el riesgo cardiovascular

Fuente: Europa Press Niveles altos de ceramidas en plasma aumentan la posibilidad de sufrir un episodio cardiovascular, sin embargo, la dieta mediterránea parece atenuar los efectos adversos, según un estudio con la cohorte de Predimed, que se publica en Circulation. La intervención con dieta mediterránea puede mitigar los potenciales efectos negativos de las concentraciones elevadas de cera ... [»»]


26 de mayo de 2017 Date2

El consumo de legumbres se asocia a un menor riesgo de diabetes

Fuente: diariomédico.com Los últimos resultados del estudio Predimed (Prevención con Dieta Mediterránea) muestran una asociación protectora entre el consumo de legumbres, especialmente de lentejas, y el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, después de más de cuatro años de seguimiento a 3.349 personas con alto riesgo cardiovascular. Las legumbres constituyen un grupo de alimentos ricos ... [»»]


22 de mayo de 2017 Date2

El exceso de activación de vitamina D favorece la acumulación de calcio en las arterias

Fuente: diariomédico.com Una investigación del IRBLleida identifica uno de los efectos del aumento descontrolado de la activación de vitamina D en las arterias en los enfermos renales. El Grupo de Investigación Translacional Vascular y Renal del Instituto de Investigación Biomédica de Lérida Fundación Dr. Pifarré (IRBLleida) y la Universidad de Lérida (UdL) ha descubierto que el aument ... [»»]


22 de mayo de 2017 Date2

Presentadas las nuevas Guías Alimentarias para la Población Española

Fuente: Universidad San Pablo CEU El presidente del Comité Científico de la SENC y coordinador del Grupo Colaborativo de las Guías Alimentarias, Javier Aranceta Bartrina, y el catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad y coautor del documento, Gregorio Varela Moreiras, han presentado las nuevas Guías Alimentarias para la Población Española elaboradas por la Sociedad Españ ... [»»]


17 de mayo de 2017 Date2

El proyecto ECSafeSeafood presenta unas directrices para dar a conocer los beneficios y los riesgos del consumo de pescado y marisco

Fuente: Investigación y tecnología Agroalimentarias (IRTA) Las guías están dirigidas a los consumidores, a la administración y a la industria de la pesca y la acuicultura marina. El IRTA ha colaborado en la redacción de las recomendaciones como experto en biotoxinas marinas. El proyecto ECsafeSEAFOOD, financiado por la Unión Europea, ha publicado tres guías que tienen como objetivo dar ... [»»]


12 de mayo de 2017 Date2

Nace Cuidateplus.com, la plataforma de prevención y educación en salud

Fuente: diariomedico.com Autocuidado en todas la etapas de la vida Los profesionales de la salud ya tienen a su disposición la plataforma CuidatePlus.com., la cual tiene por objetivo potenciar el autocuidado responsable, la mejora de los hábitos saludables y el bienestar social en todas las etapas de la vida. Los médicos ya tienen a su disposición CuidatePlus.com, la plataforma de referencia ... [»»]


12 de mayo de 2017 Date2

Página Web del Proyecto EuroCigua "Risk Characterization of Ciguatera Food Poisoning in Europe"

Fuente: Agencia Española de Consumo Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) El 16 de marzo de 2017 se ha publicado la web del proyecto de EFSA "Risk characterization of Ciguatera food poisoning in Europe" con el fin de informar a la comunidad científica, a los consumidores y al público en general sobre los objetivos del proyecto, sus resultados, y también para incrementar el conocimiento ... [»»]


8 de mayo de 2017 Date2

Informe de la Comisión relativo a la lista de ingredientes y la información nutricional de las bebidas alcohólicas

Fuente: Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) Fecha de publicación: 23 marzo 2017Sección: Seguridad Alimentaria La Comisión Europea ha publicado un informe relativo al etiquetado obligatorio de la lista de ingredientes y la información nutricional de las bebidas alcohólicas. El Reglamento (UE) Nº 1169/2011, sobre la Información alimentaria facilit ... [»»]


1 de mayo de 2017 Date2

Educación Nutricional desde las Farmacias: Estudios PLENUFAR

El Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos, a través de su Vocalía Nacional de Farmacéuticos de Alimentación, se ha involucrado históricamente en la educación nutricional de la población, con el objetivo de mejorar su salud y por tanto su calidad de vida. Las más atractivas de todas las campañas son las denominadas "Plan de Educación Nutricional por el Farmacéutico" (PLE ... [»»]


1 de mayo de 2017 Date2

Noticia del mes - Mayo 2017

Paleolithic and Mediterranean Diet Pattern Scores Are Inversely Associated with All-Cause and Cause-Specific Mortality in Adults Background: Poor diet quality is associated with a higher risk of many chronic diseases that are among the leading causes of death in the United States. It has been hypothesized that evolutionary discordance may account for some of the higher incidence and mortality fro ... [»»]


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