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26 de agosto de 2019 Date2

Actualización de información sobre el brote de intoxicación alimentaria causado por Listeria monocitogenes

Fuente: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición y las comunidades autónomas continúan trabajando en la identificación y retirada de los productos afectados, así como en la adopción de medidas de prevención para evitar nuevos casos de listeriosis. [Accede a la noticia] ... [»»]


26 de agosto de 2019 Date2

La circunferencia del cuello de los ancianos se asocia con su estado nutricional

Fuente. agenciasinc.es   Investigadores del Hospital Universitario Miguel Servet de Zaragoza confirman que la circunferencia del cuello –junto con la de la pantorrilla– presenta el mejor valor predictivo a la hora de diagnosticar el riesgo de malnutrición entre los residentes. Los resultados se han publicado el pasado mes de junio en la revista Nutrition. ... [»»]


23 de agosto de 2019 Date2

Investigadores de Sant Pau y del IMIM descubren un nuevo biomarcador, el receptor sLRP1, que predice con mucha antelación el riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular en personas que actualmente no presentan ningún síntoma

Fuente. Institut Hospital del Mar d´Investigacions Mèdiques   Investigadores del Instituto d'Investigacions Biomediques de Sant Pau (IIB-Sant Pau) y del IIBB-CSIC, y de l'Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques (IMIM),están trabajando para identificar algunos parámetros de la sangre (biomarcadores) que permitan identificar a las personas con mayor ries ... [»»]


22 de agosto de 2019 Date2

Los suplementos de omega 3 no tienen efecto sobre la diabetes tipo 2

Fuente. infosalus.com   Investigadores de la Universidad de East Anglia en Reino Unido han realizado una revisión sistemática (encargada por la OMS) en la que se evalúa los efectos de incrementar el consumo de omega 3, omega 6 y ácidos grasos poliinsaturados totales (tomados como cápsulas suplementarias o a través de alimentos enriquecidos o naturalmente ricos) en el diagnóstico de d ... [»»]


20 de agosto de 2019 Date2

Los niños con elevado riesgo genético de diabetes 1 tienen bacterias intestinales distintas

Fuente. jano.es   Los niños con un alto riesgo genético de desarrollar diabetes tipo 1 tienen diferentes microbios intestinales que los niños con un bajo riesgo, según un nuevo estudio de la Universidad de Linköping, Suecia, y la Universidad de Florida, Estados Unidos. Los investigadores evaluaron el vínculo entre la predisposición genética a las enfermedades y la flora intestin ... [»»]


1 de agosto de 2019 Date2

Leche materna personalizada para cada bebé prematuro

Fuente. Efesalud.com La Unidad de Nutrición Personalizada de Neonatología del Hospital Gregorio Marañón de Madrid ha creado un programa pionero de recogida de leche materna donada para aquellos bebés prematuros que lo necesiten. Su diferencia con otros bancos de leche es que en este caso es "personalizada" para cada neonato, ya que se ajusta a las necesidades específicas del bebé que la pr ... [»»]


9 de julio de 2019 Date2

Voluntarios prediabéticos para estudio nutricional con Moringa Oleífera

El grupo de Inmunonutrición del CSIC busca voluntarios para un estudio de prevención de Diabetes con un complemento nutricional a base de Moringa oleífera. Se requieren personas pre-diabéticas sin tratamiento farmacológico y los siguientes requisitos:  - Edad: 40-70 años. - Glucosa en ayunas entre 100 - 125 mg/dl en un análisis de sangre previo (te lo hacemos). - Ausencia de enferme ... [»»]


26 de junio de 2019 Date2

Efectos beneficiosos de la práctica de ejercicio físico en la cognición y en la salud cerebral de las personas mayores

Fuente: Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT) Se ha publicado en la revista Exercise and Sport Science Reviewsun artículo corto sobre los beneficios de la realización de ejercicio físico en la cognición y salud cerebral de las personas mayores. Los puntos clave principales de esta revisión El envejecimiento se acompaña de numerosos cambios adversos incluyendo alteracio ... [»»]


25 de junio de 2019 Date2

Nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2018

Fuente: Gastronomi & Cía Tras la reunión de las Juntas Directivas de la Real Academia de Gastronomía (RAG), la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía (AARAGA) y la Cofradía de la Buena Mesa, para estudiar las propuestas sobre los posibles candidatos a alzarse con los Premios Nacionales de Gastronomía, se ha dado a conocer la lista definitiva. Recordemos que estos ... [»»]


24 de junio de 2019 Date2

El Ministro Luis Planas presenta los datos del informe de consumo alimentario en España 2018

Fuente: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Pesca El gasto de los españoles en alimentación ascendió a 103.077 millones de euros en 2018. Un 66,5% del gasto (68.538 M€) se destinó al consumo doméstico y un 33,5% (34.539 M€) se efectuó fuera del hogar. El ministro indica que los españoles en general cuidan su alimentación y están dispuestos a gastar más en productos ... [»»]


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