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1 de julio de 2016 Date2

Las bebidas vegetales no contienen los mismos nutrientes que la leche de vaca

Fuente: Asociación Española de Pediatria En el trascurso del 64º Congreso de la Asociación Española de Pediatría celebrado en el mes de mayo en Valencia, los expertos han recordado que las bebidas vegetales no contienen los mismos nutrientes que la leche de vaca. La confusión radica, en opinión del doctor José Manuel Moreno, c ... [»»]


1 de julio de 2016 Date2

El aceite de oliva virgen enriquecido con polifenoles de tomillo ayuda a proteger el ADN

Fuente: Mercacei Una investigación, liderada por investigadoras de la Unidad de Farmacología y de la Unidad de Investigación en Lípidos y Arteriosclerosis de la Universitat Rovira i Virgili (URV), ha determinado que consumir aceite de oliva virgen enriquecido con sus propios polifenoles y los del tomillo es una manera de proteger al organismo de la oxidación pro ... [»»]


1 de julio de 2016 Date2

La intervención nutricional, más efectiva en adolescentes con obesidad cuyos telómeros son más largos

Fuente: Jano.es Una investigación liderada por la Universidad de Navarra estudia el papel de estos biomarcadores de la edad celular en 66 jóvenes. La pérdida de peso en adolescentes obesos es más efectiva en función de la longitud de sus telómeros. Así lo indica la última investigación liderada por la Universidad de Navarra dentro de ... [»»]


1 de julio de 2016 Date2

Cuatro razones por las que la espelta es el cereal de moda

Fuente: Expansion.com Es uno de los granos denominados 'antiguos', que aunque se perdió en el olvido durante décadas se ha convertido en una nueva tendencia alimentaria por sus múltiples beneficios para la salud. Son tales sus propiedades que incluso el mundo de la repostería se ha rendido al 'mágico' cereal. Se cultiva desde hace 7.000 años, pero fue "o ... [»»]


1 de julio de 2016 Date2

Nuevo informe sobre Omega – 3

Fuente: Fundación Iberoamericana de Nutrición. (FINUT) El pasado día 24 de mayo de 2016 se presentó en Madrid el nuevo informe "Ácidos grasos poliinsaturados Omega-3: ingestas recomendadas y actuales, fuentes dietéticas y efectos en la cognición y la salud cardiovascular" que forma parte del documento "La leche como vehículo de salud". Esta ... [»»]


30 de junio de 2016 Date2

IUNS Re-Integration Grant

Deadline 30th June 2016 Under the IUNS Task force on Capacity Development, a re-integration grant has been established for the period 2013-2017 tenure. This grant is to enable early career nutritionists who have completed their doctoral training in a developed country to start their career and/or settle in their jobs in their home country. Funds may be used for the purchase of books, laptops, se ... [»»]


30 de junio de 2016 Date2

En marcha el Proyecto de EFSA relacionado con la presencia de Ciguatoxinas en Alimentos

Fuente: Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición Los días 31 de mayo, 1 y 2 de junio de 2016 tuvieron lugar en la sede de AECOSAN las reuniones que formalizan el inicio del Proyecto de la EFSA "Risk characterization of ciguatera food poisoning in Europe". El proyecto, de cuatro años de duración, está liderado por distintas organizac ... [»»]


31 de mayo de 2016 Date2

XI Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (aviso)

Estimados amigos/as, Estamos casi en la recta final del Congreso SENC-Zaragoza, 2016 y necesitamos dar un fuerte impulso entre todos al tema de las Comunicaciones. Necesitamos que cada uno de vosotros sugiera a su Grupo de Trabajo el envío de varias Comunicaciones o, en el caso individual, piense en alguna colaboración tanto de temas originales como contenidos de revisión tem& ... [»»]


27 de mayo de 2016 Date2

Día Nacional de la Nutrición

27-28 mayo 2016 / España Hidratación también es Salud. Hábitos para toda la vida. Como recordarás, el Día Nacional de la Nutrición es una iniciativa de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) y cuenta con la colaboración de la Agencia Española de Consumo, ... [»»]


16 de mayo de 2016 Date2

Presentación del Informe "Perfiles Nutricionales: intencionalidad científica versus impacto real en salud pública"

Fuente: Finut.org La Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT) junto con la Facultad de Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) y el Instituto de Investigación Nutricional del Perú, presentó los resultados de la revisión sistematizada "Perfiles nutricionales: intencionalidad científica versus impacto real en ... [»»]


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