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14 de agosto de 2014 Date

Novedades Legislativas

• Reglamento de Ejecución (UE) Nº 885/2014 de la Comisión de 13 de agosto de 2014 por el que se establecen las condiciones específicas aplicables a la importación de quingombó y hojas de curry de la India y se deroga el Reglamento de Ejecución (UE) Nº 91/2013.Publicado en: Diario Oficial de la Unión Europea. L 242 / 20 ...


13 de agosto de 2014 Date

Una campaña de Atresmedia, reconocida con la Placa de Bronce de la Real Orden del Mérito Deportivo

Fuente: Europa Press 'El estirón', la campaña de responsabilidad corporativa de Atresmedia para promover hábitos de vida saludables entre los más pequeños, ha sido reconocida con la Placa de Bronce de la Real Orden del Mérito Deportivo que concede el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte. Estos premios reconocen los méritos e historial ...


11 de agosto de 2014 Date

La dieta mediterránea, la epigenética y la genética podrían prevenir el ictus

Fuente: diariomedico.com Investigadores del CIBERobn han descubierto una nueva vía para prevenir el ictus en personas con una genética determinada mediante la combinación de la epigenética, la dieta mediterránea y la genética. Un equipo de científicos del Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y ...


30 de julio de 2014 Date

Ayudas Fundación BBVA a Proyectos de Investigación

Ayudas Fundación BBVA a Proyectos de Investigación El objeto de la presente convocatoria es la concesión de ayudas económicas para el desarrollo de proyectos de investigación en las siguientes áreas: Biomedicina. Proyectos de investigación altamente innovadores de naturaleza clínica o traslacional en las áreas preferentes siguientes: ...


29 de julio de 2014 Date

Isabel García Tejerina: Nuestra oferta gastronómica aporta valores clave como creatividad, innovación, calidad y variedad

Fuente: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Isabel García Tejerina ha presidido hoy, en la sede del Departamento, la firma del Convenio marco de colaboración para la actuación conjunta en materia de educación en la alimentación y la gastronomía. El convenio ha sido firmado por el presidente de la Real Academia de Gastronom&ia ...


29 de julio de 2014 Date

A Mediterranean-like diet is associated with lower weight in children, but has become less common in the region

Fuente: Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC) A team of researchers from eight European countries have found that a diet that is very similar to the traditional Mediterranean diet is associated with lower body weight and fat percentage in children. They also found that this diet is not common among children in Mediterranean countries. The researchers were part ...


17 de julio de 2014 Date

Opinión científica de EFSA sobre los beneficios para la salud del consumo de pescados y mariscos en relación con los riesgos para la salud asociados con la exposición al metilmercurio

Fuente: Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) A petición de la Comisión Europea, y como continuación a la anterior opinión sobre mercurio y metilmercurio en alimentos, el Panel de Expertos de Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias (NDA) de EFSA ha publicado el 14 de julio de 2014 una opinión cien ...


11 de julio de 2014 Date

Demuestran fraude en el etiquetado del bonito del norte

Fuente: CEU San Pablo - mi+d De acuerdo con un estudio realizado por investigadores de la Universidad CEU San Pablo en la Comunidad de Madrid, el 32,5% de las muestras sometidas a estudio estaban incorrectamente etiquetadas, no correspondiendo la especie declarada (bonito del norte) con la realidad. La seguridad alimentaria y las políticas de calidad han sido una de las prioridades de la ...


1 de julio de 2014 Date

Entrevistas-videos sobre el symposium Energy balance and active living celebrado en el 20th International Congress of Nutrition organizado por IUNS y SEÑ en 2013.

Fuente: Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC) The 20th edition of the International Congress of Nutrition took place in Granada, Spain, from 15th to the 20th September 2013. Organised by the International Union of Nutritional Sciences and the Spanish Society of Nutrition, this largest event of its kind brought together over 4,000 scientists from over 120 count ...


20 de junio de 2014 Date

The International Union of Nutritional Sciences

The International Union of Nutritional Sciences The International Union of Nutritional Sciences has the opportunity to nominate one student to attend the 17th World Congress of Food Science of the International Union of Food Science and Technology (IUFoST) in Montreal, Canada between August 17-21. Please disseminate this message to all your members, and ask them to send nominations, including s ...


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