ImFINE lidera una nueva publicación del Estudio PASOS: actividad física, sedentarismo y obesidad entre jóvenes españoles
Fuente: imFine La investigación Lifestyle behaviors clusters in a nationwide sample of Spanish children and adolescents: PASOS study liderada por el Dr. Augusto García Zapico, investigador del grupo ImFINE de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y profesor de la Facultad de Educación-Centro de Formación del Profesorado en la Universidad Complutense de Madrid (UCM), ha i ... [»»]
Seguir una dieta mediterránea hipocalórica y hacer ejercicio retrasa la pérdida de masa muscular asociada a la edad
Fuente: CIBER ISCIII La composición corporal o la cantidad de masa grasa y muscular, así como su distribución en el cuerpo, parecen ser la clave, más allá del peso global, en el desarrollo de enfermedades crónicas asociadas a la obesidad. En particular, el exceso de grasa visceral -la grasa acumulada en la zona abdominal que rodea las vísceras- y la pérdida de masa muscular, qu ... [»»]
Comunicado de la AEP en relación a la venta y consumo de bebidas “energéticas” en la infancia y la adolescencia
Fuente: AEP Recientemente se ha dado a conocer que la Consellería de Sanidade de la Xunta de Galicia trabaja en un proyecto de ley de prevención de adicciones en menores que pretende equiparar las bebidas “energécas” con el alcohol y limitará la venta y consumo de estos productos a menores de 18 años. Accede AQUÍ a la noticia completa ... [»»]
El estilo de vida mediterráneo reduce el riesgo de mortalidad, incluso fuera del Mediterráneo
Fuente: ICTAN El estudio revela que adoptar un estilo de vida mediterráneo, que incluye una dieta equilibrada, descanso adecuado y socialización, puede disminuir significativamente el riesgo de mortalidad. Los resultados de este estudio, liderado por la Universidad Autónoma de Madrid junto con investigadores de IMDEA Alimentación y CIBERESP, han sido publicados en la revista Mayo Clinic Proc ... [»»]
Investigadores del ICTAN incluidos en el ranking de los investigadores científicos más citados en el 2022
Fuente: ICTAN Recientemente se ha publicado el ranking de los investigadores científicos más citados en el año 2022, con actualización en Octubre de 2023. Esta lista reconoce a los investigadores a nivel mundial seleccionados por su excelente rendimiento de investigación, demostrado por la producción de múltiples artículos altamente citados que se ubican en el 2% superior por citas por ca ... [»»]
Etiquetado en productos alimenticios
Fuente: IM FARMACIAS Probablemente, en la Unión Europea, hasta la aprobación del Reglamento 1169/2011 sobre información alimentaria facilitada al consumidor, los conceptos de etiquetado, presentación y publicidad de los alimentos y bebidas suponían una valoración e interpretación diferente a la que hoy se conceptúa de forma genérica y global. Es por lo que, desde 2011, toda comunicación ... [»»]
¿Qué tal comen nuestros hijos en el cole?
Fuente: OCU El 40% de los estudiantes de educación infantil y primaria comen en el cole. ¿Qué tal lo hacen? ¿Son los menús escolares ricos, nutritivos y equilibrados? ¿Qué les falta y qué les sobra? Las familias dan respuesta a estas preguntas... y los resultados son decepcionantes: ni uno de los 622 menús escolares analizados se ajusta a lo que recomienda AESAN. ... [»»]
Consumo unifica los coadyuvantes tecnológicos autorizados para la elaboración de alimentos y aumenta la seguridad en sus usos y controles
Fuente: AESAN El Consejo de Ministros ha aprobado este martes el Real Decreto que unifica los coadyuvantes tecnológicos autorizados en los procesos de elaboración de alimentos y garantiza la seguridad en sus usos y controles. Los coadyuvantes tecnológicos son sustancias cuyo empleo es fundamental para la elaboración y obtención de alimentos, aunque su efecto, a diferencia de los aditivos, e ... [»»]
Dieta, enfermedades cardiovasculares y mortalidad en 80 países
Fuente: FINUT Se ha publicado recientemente en la revista European Heart Journal, un estudio original sobre dieta, enfermedades cardiovasculares (ECV) y mortalidad en 80 países. A continuación, os mostramos un resumen de esta publicación. La autoría original de este estudio original corresponde a Andrew Mente, Mahshid Dehghan, Sumathy Rangarajan, Martin O’Donnell, Weihong Hu, Gill ... [»»]
Prevención de la listeriosis durante el embarazo
Fuente: AESAN En la web de AESAN un nuevo material informativo, se trata de un vídeo titulado “Prevención de listeriosis durante el embarazo” en el que se recogen una serie de recomendaciones para reducir el riesgo de contraer listeriosis durante el embarazo. Incluye un listado detallado de aquellos alimentos cuyo consumo es importante evitar y aquellos que se pueden consu ... [»»]
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