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17 de octubre de 2018 Date2

Insignia de la Nutrición

La INSIGNIA DE LA NUTRICIÓN está diseñada para ayudar a los niños y los jóvenes a aprender sobre la importancia de una dieta variada y equilibrada para asegurar que se satisfagan todas las necesidades nutricionales del cuerpo, para así tener una vida sana y feliz. Este folleto incluye información sobre cómo elegir alimentos sanos y entender la importancia de la seguridad de la comida, y no ... [»»]


22 de junio de 2018 Date2

Actividad física en relación con la obesidad y el sobrepeso en adolescentes

Título: Actividad física en relación con la obesidad y el sobrepeso en adolescentes Autor/es: María Jesús del Castillo Campos, Juan JOsé Ramos Álvarez,  Mª Asunción Bosch Martín Año de publicación: 2017 Editorial:Dirección General de Juventud y Deporte  ISBN: 978-84-451-3710-9 Copyright Comunidad de Madrid Índice de contenidos Capítulo 1: los nutrien ... [»»]


18 de junio de 2018 Date2

Obesity. Oxidative Stress and Dietary Antioxidants

Título: Obesity. Oxidative Stress and Dietary Antioxidants Autor/es: Amelia Martí del Moral y Concepción M. Aguilera Año de publicación:2018 Editorial: Academic Press ISBN: 9780128125045 ©Academic Press 2019 Índice de contenidos 1. Oxidative Stress and Inflammation in Obesity and Metabolic Syndrome2. Genetics of Oxidative Stress and Obesity-Related Diseases3. Molec ... [»»]


30 de mayo de 2018 Date2

Envejecimiento y nutrición. Pautas de intervención nutricional en anciano frágil

Envejecimiento y nutrición. Pautas de intervención nutricional en anciano frágil Autor/es: Manuel Antón Jiménez, Iñaki Artaza Artabe, José Antonio López Trigo, Encarna Martín Pérez, Nicolás Martínez Velilla, Pilar Matía Martín, Roberto Petidier Torregrossa Año de publicación:2014 Editorial: IMC S.A. ISBN: 978-84-7867-254-7 © Sociedad Española de Geriatría y Gerontologí ... [»»]


30 de mayo de 2018 Date2

Protocolo para el diagnóstico precoz de la Enfermerdad Celiaca

Protocolo para el diagnóstico precoz de la Enfermerdad Celiaca Autor/es:Grupo de trabajo del Protocolo para el diagnóstico precoz de la enfermedad celíaca Año de publicación:2018 Editan: Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad. Servicio de Evaluación del Servicio Canario de la Salud (SESCS) Índice de contenidos Resumen 9Summary 10Siglas y Acrónimos 11Glosario de tér ... [»»]


25 de abril de 2018 Date2

Nutrición en Salud Pública

Coordinador: Miguel Ángel Royo Bordonada Escuela Nacional de Sanidad Instituto de Salud Carlos III – Ministerio de Economía, Industria y Competitividad La salud pública es el arte y la ciencia de prevenir la enfermedad, prolongar la vida y promover la salud a través de los esfuerzos organizados de la sociedad. La nutrición es la ciencia que estudia la forma en que el organismo utiliza ... [»»]


15 de enero de 2018 Date2

Manual de alimentación. Planificación alimentaria

Autores: Socorro Calvo Bruzos, Carmen Gomez Candela, Consuelo Lopez-Nomdedeu y Bricia Lopéz Plaza ISBN: 9788436271003 Año de publicación: 2016 Editorial: UNED. Universidad Nacional de Educación a Distancia Este texto tiene como objetivo responder a las inquietudes actuales de la población española en materia de alimentación, nutrición y salud. Incluye temas que de forma sec ... [»»]


21 de diciembre de 2017 Date2

Krause. Dietoterapia 14º Edición

Autores: L.Kathleen Mahan y Janice L. Raymond.   ISBN: 9788491130840. Año de publicación: Marzo 2017. Editorial: Elsevier. Texto de referencia en el campo de la Nutrición y Dietética desde hace más de medio siglo, con la colaboración de numerosos expertos de reconocido prestigio internacional en este campo, en las áreas docente, de investigación y de la práctica clínica. Este ... [»»]


13 de diciembre de 2017 Date2

Transversal and Complementary Contents for the Food, Nutrition and Gastronomy Programmes for Infant and Primary School Education It’s my pleasure

Authors: Ansón Oliart, Rafael ; Ávila Torres, José Manuel ; Cuadrado Vives, Carmen ; Dal Re Saavedra, Mª Ángeles ; Pozo de la Calle, Susana del ; Gordo Santos, Arantxa ; Montero Bravo, Ana ; Murillo Ramos, Juan José ; Robledo de Dios, Teresa ; Rodríguez Alonso, Paula ; Ruiz Moreno, E ... [»»]


1 de noviembre de 2017 Date2

Carotenoides en agroalimentación y salud

Los carotenoides son compuestos especiales; si bien es común referirse a ellos como pigmentos, lo cierto es que son compuestos de gran versatilidad e importancia en la naturaleza. Más específicamente, son de gran interés en agroalimentación y salud. Así, por ejemplo, son pigmentos naturales y por lo tanto tienen un importante papel en la elección de alimentos por parte de los consumidores. ... [»»]


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