Publicaciones » Monografías

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26 de abril de 2018 Date2

Informe Estado de Situación sobre “Frutas y Hortalizas: Nutrición y Salud en la España del S. XXI”

Autores: Arroyo P, Mazquiaran L, Rodriguez P, Valero T, Ruiz E, Avila JM, Varela-Moreiras G. Después de publicar en el 2017, el “Informe sobre legumbres, nutrición y salud” y en 2018 el informe “Estado de situación sobre elDesayuno en España”, la FEN con este nuevo informe se pretende ofrecer a la población una visión detallada sobre los beneficios del consumo d ... [»»]


24 de abril de 2018 Date2

Plenufar 6: Educación Nutricional en la actividad física

Autor: AQUILINO GARCÍA PEREA El 23,4% de las personas que realizan ejercicio físico lleva una dieta inadecuada, esta es una de las conclusiones de los datos recogidos en la campaña Plenufar 6, educación nutricional en la actividad física, que llevaron a cabo 4.200 farmacéuticos entre los meses de abril, mayo y junio de 2017. Los objetivos de esta nueva edición del Plan de Educación N ... [»»]


20 de abril de 2018 Date2

Estadística 2017 Anuario de estadísticas deportivas 2017

Elaborado por la Subdirección General de Estadística y Estudios, Secretaría General TécnicaMinisterio de Educación, Cultura y Deporte Esta quinta edición del Anuario de Estadísticas Deportivas, realizada por la Subdirección General de Estadística y Estudios de la Secretaría General Técnica del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, recoge una selección de los resultados más rel ... [»»]


10 de abril de 2018 Date2

Indicadores de salud 2017

Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad. Evolución de los indicadores del estado de salud en España y su magnitud en el contexto de la Unión Europa Descarga el informe aquí ... [»»]


29 de marzo de 2018 Date2

Carne Roja y Carne procesada volumen 114

Carne Roja y Carne procesada MONOGRAFÍAS DE LA IARC SOBRE LA EVALUACIÓN DE LOS RIESGOS CARCINOGÉNICOS PARA LOS SERES HUMANOS Autor: Group on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans Publicado por el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer Para más información, pulse aquí  ... [»»]


1 de marzo de 2018 Date2

Alimentación, sociedad y decisión alimentaria en la España del siglo XXI

El objetivo principal del presente estudio es conocer el impacto de los estilos de vida en los hábitos de compra y consumo de los españoles en el momento actual y su posible evolución desde el año 2015, considerando de forma específica los factores que influyen en la decisión alimentaria y conocimientos y acciones de la población española sobre sostenibilidad y seguridad alimentarias. Aut ... [»»]


13 de febrero de 2018 Date2

Informe: ‘Estado de situación sobre el desayuno en España’

El 13 de febrero de 2018, se celebró el Día Nacional del Desayuno (DND), una iniciativa promovida por la Fundación Española de la Nutrición (FEN), que se celebrará todos los años el 13 de febrero y que cuenta con entidades colaboradoras como la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN-MSSSI), el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambien ... [»»]


21 de diciembre de 2017 Date2

La Nutrición en la actividad física y el deporte

Autores: José Enrique Sirvent Belando y José Ramón Alvero Cruz La nutrición en la actividad física y el deporte adquiere una importancia enorme desde los aspectos preventivos de déficits, así como de necesidades de nutrientes en los diferentes tipos de deporte. El seguimiento de pautas nutricionales adecuadas es fundamental para mantener y mejorar el rendimiento deportivo y la salud. Otro ... [»»]


20 de septiembre de 2017 Date2

The State of Food Security and Nutrition in the World 2017 (FAO)

Building Resilience for Peace and Food Security [ Flyer ]   [ Document ] ... [»»]


8 de marzo de 2017 Date2

Código Deontológico - ALCYTA

Códido Deontológico del Profesional en Ciencia y Tecnología de los Alimentos ALCYTA - Asociación Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencias y Tecnología de los Alimentos   [ Documento ] ... [»»]


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