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1 March 2024 Date2

Azúcar y edulcorantes ¿Qué debo saber?

Miembros de la Sociedad Española de Nutrición-SEÑ (Profa. Dra. María Teresa Macarulla, Profa. Dra. María Puy Portillo y Prof. Dr. Rafael Urrialde) han publicado una monografía, con carácter educativo, titulada “Azúcar y edulcorantes ¿Qué debo saber?”. Esta guía, editada por la Universidad del País Vasco, describe detalladamente los azúcares y edulcorantes que se pued ... [»»]


1 March 2024 Date2

Una de cada 8 personas tiene obesidad

Fuente: OMS De acuerdo con los datos de un estudio publicado en The Lancet, más de 1000 millones de personas tenían obesidad en 2022. Las cifras indican que, desde 1990, la obesidad se ha duplicado con creces entre los adultos y se ha multiplicado por cuatro entre los niños y adolescentes (considerando como tales a los que tienen entre 5 y 19 años). Además, el estudio informa de que el ... [»»]


28 February 2024 Date2

Base de datos de alimentos y bebidas NUTRIFEN

Fuente: KÓMODA En el ámbito de la alimentación y nutrición hay una realidad y una necesidad de conocer la composición e información nutricional de los alimentos y bebidas y de que esta información esté lo más actualizada posible. Para ello contamos con las tradicionales Tablas de Composición de Alimentos/Bases de Datos, que proporcionan una muy buena información, de una forma rápida, ... [»»]


27 February 2024 Date2

FENS 2027 – Bid to Host

By: Tracy Bogan. FENS Members interested in bidding to host the next FENS conference still have time to send us a letter of interest before the due date on 31 March 2024. Explore what is involved here Bidding to host FENS 2027 Posted on 27 February 2024 by Tracy Bogan · This entry was posted in European Nutrition Conference, F ... [»»]


14 February 2024 Date2

Descubren el proceso mediante el cual las legumbres ayudan a reducir el riesgo de sufrir diabetes tipo 2

Fuente: URV-IISPV  Varios equipos del CIBEROBN liderados por la Universitat  Rovira i Virgili- IISPV han demostrado por primera vez cuál es el proceso mediante el cual las legumbres ayudan a reducir el riesgo de sufrir diabetes tipo 2. Las legumbres se caracterizan por su contenido en proteínas vegetales, fibra, hidratos de carbono, vitaminas y minerales. Son un a ... [»»]


13 February 2024 Date2

Alimentos ultraprocesados: un mal concepto para una buena idea

Fuente: IM Farmacias Por Dr. Oriol Comas-Basté, Dra. Mariluz Latorre-Moratalla, Dra. M. Carmen Vidal-Caro, del Campus de la Alimentación de Torribera (Universidad de Barcelona) y pertenecientes a la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ). El incremento de las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) y su prevención son unas de las principales preocupaciones de las denominadas sociedade ... [»»]


29 January 2024 Date2

Carmen Vidal Carou ingresa como Académica en la Real Academia de Farmacia de Cataluña

La Prof. Dra. Carmen Vidal Carou, vocal de la Sociedad Española de Nutrición, el pasado lunes 29 de enero ingresó como Académica Correspondiente de la Real Academia de Farmacia de Cataluña.La presentación de la Prof. Dra. Vidal fue a cargo del Dr. Joan Permanyer Fàbregas, Doctor en Farmacia y presidente de la RAFC, quien le dio la bienvenida e introdujo su discurso de ingres ... [»»]


26 January 2024 Date2

Madrid, Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2024

Fuente: Comunidad de Madrid La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha recibido hoy, en la Feria Internacional de Turismo FITUR 2024, el título concedido a la Comunidad Madrid como Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2024. El presidente de la Academia Internacional de Gastronomía, Rafael Ansón, le ha entregado el diploma acreditativo en el transcurso del Día de Ma ... [»»]


25 January 2024 Date2

Marcela González-Gross ingresa como Académica de Número en la RAED

Nuestra presidenta, la Prof. Dra. Marcela González-Gross, ha ingresado como Académica de Número de la Real Academia Europea de Doctores.En su discurso de ingreso, titulado "Ejercicio físico y nutrición: sinergia para un estilo de vida saludable", la Doctora González-Gross ha planteado las sinergias a las que nos enfrentamos en la actualidad en el reto de comprender mejor ... [»»]


22 January 2024 Date2

Agenda 2024 SEÑ

Fuente: SEÑ Agenda 2024 científico-técnica cargada proyectos enfocados en nuestro propósito principal: contribuir en el avance y la difusión del conocimiento en los ámbitos de la alimentación y nutrición en España. Proyectos: XXXIII Congreso SEÑ 2024 "Nutrición Activa", II y III Jornadas "Centros escolares formadores en salud", colaboraciones internacionales, reuniones, simposios ... [»»]


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