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3 June 2024 Date2

Implantación y oferta alimentaria de los principales agregadores de establecimientos con servicio de entrega de comida a domicilio presentes en el mercado español

Los entornos alimentarios son el contexto físico, económico, político y sociocultural donde se establecen las relaciones entre las personas consumidoras y el sistema alimentario e influyen directamente en la dieta y el riesgo de padecer enfermedades no transmisibles. En los últimos años se ha observado una rápida expansión de los entornos alimentarios hacia la dimensión digital, incluyendo ... [»»]


3 June 2024 Date2

Alimentación segura durante el embarazo

Consejos básicos para 40 semanas de tranquilidad El embarazo es un proceso fisiológico en el que cobra especial importancia llevar una vida saludable. Una alimentación equilibrada y segura y un nivel y tipo de actividad física adecuada, evitando el sedentarismo, favorecen la salud de la madre y del futuro bebé. Accede AQUÍ al documento completo ... [»»]


1 May 2024 Date2

Determinantes sociales de la salud

La existencia de inequidades en salud afecta en especial a los grupos más vulnerables, una realidad incuestionable a día de hoy en la que todos los responsables sanitarios tenemos algo que hacer. Ya en el año el año 2007, la Organización Mundial de la Salud (OMS) estableció el marco teórico de los determinantes sociales de la salud, indicando como factores condicionantes el contexto económ ... [»»]


8 April 2024 Date2

Guía de Escuelas promotoras de salud

La Guía es una herramienta para facilitar que los centros educativos se transformen en Escuelas Promotoras de Salud. Se dirige a toda la comunidad educativa (al profesorado, equipos directivos, personal no docente, familias y alumnado), así como a profesionales de salud y otros servicios o agentes comunitarios, que quieran impulsar la promoción de la salud y la sostenibilidad en la escuela ... [»»]


1 April 2024 Date2

El cacao, de la ciencia a la mesa

El cacao se consume ampliamente a nivel internacional y, junto con las frutas, es la principal fuente de polifenoles en la dieta de los niños españoles. Por ello, decidimos elaborar un informe sobre la antropología, composición, compuestos bioactivos y regulación del cacao. Como parte de este informe más amplio, llevamos a cabo una revisión con metodología sistemática para integrar eviden ... [»»]


1 March 2024 Date2

Azúcar y edulcorantes. ¿Qué debo saber?

Miembros de la Sociedad Española de Nutrición-SEÑ (Profa. Dra. María Teresa Macarulla, Profa. Dra. María Puy Portillo y Prof. Dr. Rafael Urrialde) han publicado una monografía, con carácter educativo, titulada “Azúcar y edulcorantes ¿Qué debo saber?”. Esta guía, editada por la Universidad del País Vasco, describe detalladamente los azúcares y edulcorantes que se pu ... [»»]


15 December 2023 Date2

España: Perfil Sanitario del País 2023

Este perfil ofrece una visión concisa y centrada en las políticas del estado de la salud y el sistema sanitario en España, como parte de la serie más amplia de Perfiles Sanitarios de País de la iniciativa El estado de la salud en la UE. Presenta un análisis sucinto que abarca los siguientes aspectos clave: el estado actual de la salud en España; los determinantes de la salud, centrándose e ... [»»]


6 November 2023 Date2

Documento de Consenso sobre Natalidad y Salud Reproductiva en España: Hoja de ruta para una reproducción saludable y planificada

Fuente: Sociedad Española de Fertilidad (SEF)  Colaboración: FESNAD  En España, con una de las tasas de fecundidad más bajas del mundo, la natalidad se ha convertido en una preocupación de primer orden. No solo por su dimensión personal, ante el creciente número de personas y parejas que desean formar una familia y no pueden, sino también desde el punto de vista demográfico y ... [»»]


27 June 2023 Date2

Orientaciones para la elaboración de menús saludables y medioambientalmente sostenibles en centros residenciales y centros de día para personas mayores

Fuente: AESAN El documento pretende servir como guía a las autoridades de las comunidades autónomas a la hora   de garantizar una alimentación digna y saludable de una población especialmente vulnerable como los mayores dependientes. Puede acceder al informe en este ENLACE ... [»»]


8 June 2023 Date2

Recetario por provincias. Día Nacional de la Nutrición

Este año, atendiendo al lema “Nutrición y Gastronomía, una alianza de éxito", el Dr. Aquilino García Perea, vocal de la SEÑ y vocal Nacional de Alimentación del Consejo General de Farmacéuticos, ha coordinado un recetario para poner en valor la riqueza de la gastronomía española, destacando una receta por cada una de las 52 provincias españolas. Esto se enmarca dentro del convenio ... [»»]


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