Instituto de Estudios del Huevo (IEH) - Premio a la Investigación

Becas y Premios   |   15 de junio de 2017   |  

El Instituto de Estudios del Huevo tiene entre sus objetivos fomentar la investigación, el desarrollo y la divulgación de cuantos aspectos conciernen al huevo en su relación con la Alimentación, la Nutrición, la Salud Pública y los factores que condicionan la calidad en su producción y transformación.

Premio a la Investigación

El Premio está dotado con 10.000 euros, da visibilidad a los trabajos sobre el huevo realizados en los últimos 20 años en centros españoles.

Podrán presentarse al Premio los siguientes tipos de trabajos: Proyectos de investigación. Trabajos de investigación concluidos no publicados. Trabajos de investigación publicados. Tesis Doctorales.

Las propuestas deberán estar relacionadas con alguno de los siguientes temas:

• Composición del huevo: Estudio de factores que influyen en la composición del huevo. Aportación de los componentes del huevo a la nutrición, la salud y la prevención de enfermedades. Influencia de los componentes del huevo en el sistema inmunitario. Propiedades bioactivas de algunos constituyentes del huevo

• Calidad de los huevos y ovoproductos.

• Uso y consumo del huevo y ovoproductos: Caracterización del mercado y sus factores determinantes. Hábitos y tendencias. Imagen y comunicación. Estrategias de futuro.

• Sostenibilidad en la producción de huevos y ovoproductos: Mejora de la gestión económica, medioambiental, de la sanidad y bienestar animal y social en la producción e industrias relacionadas con el huevo, sus derivados y subproductos. Seguridad alimentaria relacionada con el huevo y ovoproductos. Innovaciones tecnológicas en la producción, aprovechamiento y comercialización del huevo, sus derivados y subproductos.

Fecha límite de entrega de documentación: 15 de junio de 2017.

Información común a todos los Premios:

[ Bases completas ]

Envío de documentación: Los trabajos en formato pdf, junto con el formulario de inscripción cumplimentado deben enviarse en plazo al Instituto de Estudios del Huevo a la dirección de correo electrónico institutohuevo@institutohuevo.com con un enlace para la descarga del trabajo. Se recomienda solicitar una confirmación de recepción del envío.

Información: Secretaría del Instituto de Estudios del Huevo, Apdo. de Correos 3383, 28080-Madrid. Tel.:91 5343265 / Fax: 91 4560532 / e-mail: institutohuevo@institutohuevo.com