La Prof. Dra. Carmen Cuadrado Vives, socia de la SEÑ, destaca la importancia de la vitamina B12 para el correcto funcionamiento del sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos, advirtiendo de que su déficit es frecuente y puede pasar desapercibido.
Entre los principales síntomas figuran el cansancio, debilidad, alteraciones neurológicas (como hormigueo o problemas de memoria) y trastornos digestivos. La experta señala que los grupos de riesgo incluyen personas mayores, vegetarianos o veganos sin suplementación y pacientes con problemas de absorción.
La principal causa es una ingesta insuficiente de alimentos de origen animal, únicas fuentes naturales de esta vitamina. Para corregir el déficit, recomienda ajustar la dieta y, en muchos casos, recurrir a suplementos bajo control sanitario.
También, subraya la importancia de un diagnóstico precoz mediante analíticas, ya que una deficiencia prolongada puede provocar daños neurológicos irreversibles.
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