Del 23 de octubre al 17 de noviembre de 2017

Departamento Académico: Medicina Tropical
Nº de horas: 122
Nº de plazas: 20
Precio de matrícula: 480 euros.
Horario de mañana y tarde
Fecha límite de inscripción: 10 de octubre de 2017.
Dirección Académica: Zaida Herrador Ortiz.

La Organización Mundial de la Salud estima que la desnutrición está relacionada con el 50% de la mortalidad infantil, siendo una de las principales causas de muerte la sinergia entre enfermedades infecciosas y desnutrición.

También se estima que la malnutrición infantil es la causa subyacente del 35% de los años perdidos por discapacidad a nivel global.

Además, en países en vías de desarrollo se está dando la denominada transición nutricional, de forma que coinciden en la misma población niños con desnutrición y niños con sobrepeso y obesidad.

La integración del componente nutricional en las acciones destinadas a mejorar el estado de salud y la calidad de vida de poblaciones vulnerables es, por tanto, esencial pero también complejo.

El objetivo principal de este curso es ofrecer una visión del estado de la malnutrición infantil a nivel global y proporcionar los conocimientos y herramientas necesarios para el correcto manejo de la malnutrición en contextos de pobreza y emergencia sanitaria.

Los protocolos de diagnóstico nutricional (mediciones, índices e indicadores) y de tratamiento de la malnutrición a nivel tanto individual como comunitario han evolucionado de forma importante en los últimos años, así como también ha habido grandes avances en el conocimiento de las relaciones entre estado nutricional y enfermedades infecciosas como la malaria, la leishmaniasis o el VIH/Sida.

El enfoque de las intervenciones en alimentación y nutrición también ha variado a lo largo del tiempo y existen controversias en cuanto a su implementación en determinados contextos.

Objetivos: Adquirir conocimientos básicos sobre seguridad alimentaria y poder realizar un diagnóstico de situación contextualizado. Identificar grupos vulnerables a la malnutrición y sus necesidades específicas. Conocer las principales estrategias y programas nutricionales y ser capaz de analizarlas, en un contexto especifico. Utilizar herramientas de medición y decisión y ser capaz de elaborar planes de monitoreo y evaluación en nutrición. Conocer y ser capaz de construir indicadores de desarrollo y de calidad en nutrición. Conocer, integrar y ser capaz de discutir sobre los principales retos actuales en malnutrición, con especial enfoque en el contexto de cooperación.

Perfil y requisitos de los participantes: El curso va dirigido a postgraduados de perfil sanitario con interés en temas de nutrición infantil y desarrollo en el contexto internacional.
Es necesario poder leer en inglés pues parte del material bibliográfico está disponible sólo en esta lengua.

Programa y Estructura: Módulo I . Seguridad alimentaria y Nutrición. Metodologías de diagnóstico y análisis de situación (40 horas teóricas). Módulo II . Del hambre a la desnutrición (7 horas teóricas). Módulo III . Intervenciones y estrategias nutricionales (40 horas teóricas). Módulo IV . Evaluación y monitoreo (20 horas teóricas). Módulo V . Retos, discusiones y ejes de desarrollo (15 horas teóricas).

Metodología docente y de evaluación: La metodología docente se centrará en clases teóricas y ejercicios que aportarán al alumno conocimiento y experiencia práctica con las herramientas que se ofrecen para el diagnóstico nutricional comunitario y para la planificación de estrategias en alimentación y nutrición en el contexto de los países tropicales. La evaluación del curso se hará por un examen con preguntas cortas y de respuesta múltiple y con la presentación de trabajos prácticos a lo largo de las cuatro semanas.

[ Programa ]

Información: Secretaría de Cursos de la Escuela Nacional de Sanidad. Instituto de Salud Carlos III
Tel.: 91 822 22 96 / Fax: 918222243
e-mail: secretaria.cursos@isciii.es