VII Jornada Jóvenes Investigadores 2020 (SEÑ)
Ya están disponibles las grabaciones de las sesiones de las VII Jornadas de Jóvenes Investigadores 2020. Podéis acceder a ellos exclusivamente con los enlaces que encontrareís a continuación junto al programa correspondiente al día de la grabación. Thursday, November 12th , 2020. Ver el primer día. 15:45 h Opening ceremony: Prof. María Puy Portillo and Prof. Luis Moreno 1st Sess ... [»»]
El metabolismo de los compuestos fenólicos… ¿supone siempre una limitación?
Itziar Eseberri BaraceDoctora en NutriciónInvestigadora del Grupo “Nutrición y Obesidad” de la UPV-EHU y miembro del CiberObn Los compuestos fenólicos son sustancias antioxidantes producidas por las plantas en situaciones de estrés, como respuesta a diversos estímulos como las infecciones, la radiación ultravioleta, etc. Por lo tanto, se encuentran presentes en los alime ... [»»]
Ejercicio y nutrición como medicina en los centros de Atención Primaria.
Sergio Calonge Pascual Licenciado en CC de la Actividad Física y del Deporte Investigador predoctoral Grupo de investigación ImFINE Universidad Politécnica de Madrid Socio de la Sociedad Española de Nutrición La mayor parte de enfermedades crónicas más prevalentes en nuestros días se encuentran estrechamente relacionadas con la inactividad física. Cualquier estímulo o ... [»»]
¿Cómo el Big Data y la revolución de la Inteligencia Artificial pueden ayudarnos en la lucha contra la obesidad?
Augusto Anguita Ruiz Investigador Predoctoral i-PFIS (Instituto de Salud ´Carlos III´) - IFI17/00048. Grupo de Investigación BIONIT: Bioquímica de la Nutrición. Implicaciones Terapéuticas. CTS-461 CIBEROBN. Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición. Los mecanismos básicos que dirigen el desarrollo de ... [»»]
Limitaciones nutricionales de las bebidas vegetales en la lactancia y la infancia
Isidro Vitoria Miñana. Unidad de Nutrición y Metabolopatías. Hospital Universitario y Politécnico La Fe. Valencia. La lactancia materna, la fórmula infantil y la leche de vaca son alimentos básicos en la nutrición del lactante. Sin embargo, cada vez son reemplazados, total o parcialmente, por bebidas vegetales. Se ha revisado la composición de 164 bebidas vegetales disponibles en Es ... [»»]
Asociación entre biomarcadores sanguíneos y niveles de condición física en adultos mayores españoles: un estudio transversal del proyecto PHYSMED
Los biomarcadores se han postulado como variables esenciales para medir los efectos del ejercicio en el cuerpo humano. El objetivo del estudio fue evaluar la relación entre la condición física y los biomarcadores sanguíneos que están asociados con el riesgo de enfermedad en adultos mayores españoles. En total se incluyeron 429 adultos (57% mujeres) mayores de 55 años, de las Comunidades de ... [»»]
Efecto comparativo de la restricción energética y el resveratrol en el tratamiento de alteraciones de la salud relacionadas con el síndrome metabólico
En las últimas décadas, la obesidad se ha convertido en uno de los principales problemas de salud en los países desarrollados. De hecho, el aumento en la prevalencia de esta enfermedad la ha llevado a ser considerada como la epidemia del siglo XXI. Uno de los principales problemas relacionados con la obesidad son las comorbilidades que generalmente están asociadas a esta enfermedad, entre ella ... [»»]
El índice triglicéridos-glucosa, ¿un marcador de resistencia a la insulina en neonatos?
Autores: Eva Gesteiro1,2, Sara Bastida1, Laura Barrios3 Francisco J Sánchez-Muniz1* 1. Departamento de Nutrición y Bromatología I (Nutrición). Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid. Plaza Ramón y Cajal s/n. 28040-Madrid, España. 2. Departamento de Salud y Rendimiento Humano. Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte-INEF. Universidad Politécnica de Madri ... [»»]
Suplementación de ácido docosahexaenoico en forma de fosfolípido o triglicérido durante la gestación y su acumulación en cerebro fetal
Autor: Antonio Gázquez y Elvira Larqué Departamento de Fisiología, Facultad de Biología, Universidad de Murcia, Murcia, España. Introducción: La suplementación con ácido docosahexaenoico (DHA) durante el embarazo ha sido recomendada por diversos organismos debido a su importancia en el desarrollo cognitivo y visual. Recientemente, se han propuesto numerosas formulaciones quím ... [»»]
Nutrición de precisión. La personalización integral de la dieta como medio de prevención de enfermedades.
Autor: Santiago Navas-Carretero. Socio de la SEÑ Director de la Línea de Investigación de Nutrición Personalizada. Centro de Investigación en Nutrición. Universidad de Navarra La nutrición personalizada, entendida como la adecuación del consejo nutricional a las necesidades específicas del individuo, incluyendo las interacciones nutrigenéticas y nutrigenómicas, ha marcado la investig ... [»»]