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Productos cárnicos funcionales preparados con nuez [parte 1]

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Productos cárnicos funcionales preparados con nuez [parte 1]
03/01
Miembros SEÑ 03/01/2005

Productos cárnicos funcionales preparados con nuez [parte 1]

ÁREA: Alimentos funcionales > Productos cárnicos funcionales

AUTORES: Jiménez Colmenero,F., Olmedilla, B.

CTC Alimentación, nº22: 26-29, 2005. ISSN: 1577-5917 (***)