Guía fotográfica de porciones de alimentos consumidos en España

Autores: Reyes Artacho Martín-Lagos, Rosa María García Estepa, Belén García-Villanova Ruiz, Ángel Gil Hernández, Eduardo Jesús Guerra Hernández, Ángela Hernández Ruiz, Emilio Martínez de Victoria Muñoz, María Dolores Ruiz-López, Maria José Soto Méndez, Vito Verardo.

Editores: María Dolores Ruiz-López, Emilio Martínez de Victoria Muñoz, Ángel Gil Hernández

Edición: Fundación Iberoamericana de Nutrición.