Food composition tables. Food Standards Agency

La FoodStandards Agency (FSA) del Reino Unido posee una base de datos que contiene una amplia información sobre el contenido de nutrientes de los alimentos de consumo habitual en el Reino Unido. Dicha información ha sido obtenida de la sexta edición de los libros McCance and Widdowson's The Composition of Foods y datos de ampliación publicados en diversos suplementos.

http://tna.europarchive.org/20110116113217/

http://www.food.gov.uk/science/dietarysurveys/dietsurveys/