Technical Report. Dietary Reference Values for nutrients. Summary Report. EFSA 2017

Valores Dietéticos de Referencia para nutrientes. 

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) tiene establecidos para Europa los Valores Dietéticos de Referencia como referencias científicas basadas en criterios de salud teniendo en cuenta los requerimientos dietéticos y los resultados en la salud. Este informe resumido reúne los resúmenes de las opiniones individuales, junto con tablas sintéticas y anexos. Proporciona una visión general del resultado de la EFSA deliberaciones científicas para una fácil referencia por parte de los usuarios finales. Este informe no pretende reemplazar las opiniones originales. Para el razonamiento detallado en los valores individuales, se invita al lector a consultar las opiniones completas. 

Descargue la publicación aquí