Premio Alimentos de España al Mejor Jamón
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en su labor de promoción de los productos agroalimentarios españoles, pretende contribuir a promocionar el jamón de calidad así como mejorar su imagen y posición en el mercado del jamón.
Jamones admitidos a concurso: Los jamones presentados al premio serán de elaboración propia del concursante debiendo justificar que en los últimos tres años ha elaborado un mínimo de 1.500 piezas anuales.
Los elaboradores podrán concursar a una o a las dos modalidades del premio pero solamente podrán participar con una muestra por modalidad.
Se establecen las siguientes modalidades:
> Premio "Alimentos de España al Mejor Jamón Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas". Los jamones deberán disponer de alguno de los siguientes sellos de calidad diferenciada: ETG (Especialidad Tradicional Garantizada), DOP (Denominación de Origen Protegida) o IGP (Indicación Geográfica Protegida), excluidos los jamones de raza ibérica, de acuerdo con lo establecido en el Reglamento (UE) nº1151/2012 del Parlamento europeo y del Consejo, de 21 de noviembre de 2012, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios.
> Premio Alimentos de España al Mejor Jamón de Bellota Ibérico". Los jamones, con o sin sello de calidad, deberán pertenecer a la denominación de venta "jamón de bellota 100% ibérico" o "jamón de bellota ibérico", de acuerdo con lo establecido en los apartados a)i) y b)i) del artículo 3 del capítulo II, del Real Decreto 4/2014, de 10 de enero, por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico.
Sólo se admitirán a concurso los jamones que cumplan la legislación vigente.
Participantes: Podrán participar en el premio quienes ostenten la titularidad de las empresas elaboradoras que tengan su sede situada dentro del territorio nacional.
Presentación de solicitudes: La solicitud, acompañada de las declaraciones, se dirigirá a la Ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y se presentará en el Registro General del Departamento, o en alguno de los lugares previstos en el artículo 38.4 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, haciendo constar Premio "Alimentos de España al Mejor Jamón, año 2016".
[ Presentación telemática ] [ Bases ]
Fecha límite de presentación de solicitudes: 7 de noviembre de 2016.
Información: Dirección General de la Industria Alimentaria. Subdirección General de Promoción Alimentaria. Paseo Infanta Isabel, 1 28014 Madrid.
Tel.: 91 347 50 12 / 91 347 53 77
e-mail: premiosalimentacion@magrama.es