Los numerosos beneficios para la salud que nos ofrece el pescado a un bajo coste climático

Varios miembros de la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ), como la Dra. Elvira Larqué, la Dra. Rosaura Leis y el Dr. Ángel Gil, junto a otros expertos, han participado en la publicación del artículo titulado “Los numerosos beneficios para la salud que nos ofrece el pescado a un bajo coste climático” en la plataforma de divulgación científica The Conversation.

El trabajo analiza cómo el consumo regular de pescado aporta importantes beneficios para la salud cardiovascular, cerebral y metabólica, además de tener un bajo impacto ambiental. Los autores destacan el papel del pescado dentro de patrones dietéticos saludables como la dieta mediterránea y la atlántica, y su contribución a un envejecimiento saludable y sostenible.

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