Evaluación del Consumo de Alimentos enriquecidos/fortificados en España a través del Panel de Consumo Alimentario

Autores: Varela Moreiras G, del Pozo S, Ávila JM, Cuadrado C, Ruiz E, Moreiras O
Editorial: Gráficas Jomagar, S.L.
ISBN: 978-84-938865-0-9

En el mes de julio, la Fundación Española de la Nutrición ha editado la publicación "Evaluación del consumo de alimentos enriquecidos/fortificados en España a través del Panel de Consumo Alimentario", utilizando la metodología propuesta en el Estudio de Investigación de la alimentación en España del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM).

Se puede descargar en: ttp://www.fen.org.es/imgPublicaciones/31082011130802.pdf