El Congreso nacional de la SEÑ impulsa el talento del joven investigador en su reunión anual

•Los investigadores en el campo de la alimentación, la nutrición, la sostenibilidad y la salud podrán presentar sus abstracts hasta el 23 de febrero

•Los trabajos admitidos por el Comité Científico serán publicados en la revista científica Journal of Phisiology and Biochemistry

•La XI Reunión de Jóvenes Investigadores, que se celebra junto con el XXXV Congreso, ofrece a investigadores emergentes un entorno científico de referencia donde compartir sus trabajos

Valladolid, 19 de enero de 2026. – El Congreso nacional de la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ) refuerza su apuesta por el talento investigador joven con la XI Reunión de Jóvenes Investigadores, una iniciativa pionera que desde hace más de una década contribuye a la formación, visibilidad y promoción del talento emergente en el campo de la alimentación, la nutrición, la sostenibilidad y la salud. Por ello, el Comité organizador llama a todos los jóvenes investigadores a presentar sus abstracts antes del 23 de febrero. El plazo para la presentación de abstracts aplica a todos los investigadores que quieran presentar sus trabajos científicos novedosos tanto a la XI Reunión de Jóvenes Investigadores como al XXXV Congreso de la SEÑ, que se celebrarán del 24 al 26 de junio en el Palacio de Congresos Conde Ansúrez de la Universidad Valladolid.

Una vez evaluados por el Comité Científico y en caso de ser admitidos, los abstracts serán publicados en la revista científica Journal of Physiology and Biochemistry, lo que permite fortalecer el historial académico de los participantes y aumentar la difusión internacional de sus investigaciones. Los trabajos admitidos serán defendidos en formato comunicación oral o en formato póster.

El XXXV Congreso de la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ) es la cita científica más importante de España para la comunidad investigadora y académica -con una cada vez mayor presencia de científicos latinoamericanos- del ámbito de la nutrición, la alimentación, la dietética, la seguridad alimentaria y la salud en la que se establecerán las bases del futuro de la investigación en nuestro país.

La reunión es un mecanismo estructural para promover el relevo y continuidad científica, ofreciendo a investigadores predoctorales, postdoctorales y grupos emergentes la oportunidad de presentar resultados, contrastar metodologías y fortalecer redes académicas dentro de un entorno científico reconocido. La cita sitúa a la SEÑ como un agente impulsor y promotor del talento científico joven y contribuye al desarrollo de un ecosistema de investigación competitivo y basado en evidencia, alineado con la agenda internacional de “Una Sola Salud” y los retos futuros en salud pública.

El Congreso, una visión transversal y alineada con los grandes retos científicos

Bajo el lema “Alimentación, nutrición y sostenibilidad: ejes temáticos para Una Sola Salud”, el XXXV Congreso SEÑ ha articulado un programa que abarca áreas emergentes como la nutrición de precisión e inteligencia artificial, el cambio climático y su relación con la seguridad alimentaria, la inmunonutrición y los biomarcadores. También abordará temas centrales de salud pública que en la actualidad se están debatiendo en España, en el marco de la Unión Europea y en la Organización Mundial de la Salud (OMS), como son los menús en los comedores escolares, la actividad física en la infancia o la evidencia científica sobre alimentos ultraprocesados. El Congreso abordará además ponencias sobre patrones dietéticos y Dieta Mediterránea, y dedicará un espacio a la nutrición clínica y al envejecimiento saludable, entre otros muchos temas.

En la actualidad, el Congreso, organizado desde el grupo científico Vima+ de Valladolid, cuenta con el apoyo de científicos, académicos y técnicos que realizan su actividad científica en instituciones y entidades públicas y privadas como el Instituto la Asociación de Científicos y Tecnólogos de los Alimentos de Castilla y León; el Grupo Científico de Aminas y Poliaminas bioactivas en Alimentos, así como el Campus de la Alimentación, ambos, de la Universidad de Barcelona; la Cátedra de Gastronomía Mediterránea de la Universidad de Córdoba; el Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología, Obesidad y Nutrición; Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Complutense de Madrid; Facultad de Enfermería de la Universidad de Valladolid; el Grupo de Investigación en Crecimiento, Ejercicio, Nutrición y Desarrollo de la Universiad de Zaragoza; el Instituto Madrileño de Estudios Avanzados de Nutrición de la Comunidad de Madrid; el Grupo de Investigación de Nutrición, Ejercicio y Estilo de Vida Saludable y la Facultad de Ciencias de la Actividad Física, ambos, de la Universidad Politécnica de Madrid; el Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba; Internacional Society of Inmunonutrition; Real Academia Europea de Doctores; la Universidad de Granada; la Universidad de León, Universidad de Murcia; la Universidad de Navarra, la Universidad del País Vasco; la Universidad Pontificia de Salamanca, la Universidad de Sevilla; la Universidad de Valladolid y Universidad de Zaragoza.

Valladolid, referente

Valladolid es centro de referencia de la salud, la alimentación y la nutrición a nivel universitario, con la Universidad de Valladolid donde se imparten los grados de medicina, enfermería y nutrición humana y dietética y con centros, entidades o instituciones de investigación de como: el Centro de Investigación en Endocrinología y Nutrición, el Instituto de Investigación Biosanitaria, el Instituto de Biología y Genética Molecular, y el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León. Además, para la celebración del XXXV Congreso, se contará con el apoyo de la Universidad Europea Miguel de Cervantes cuya sede está ubicada en Valladolid, que cuenta con diferentes grados relacionados con la alimentación, nutrición y ciencias de la salud en Valladolid.

Sobre la SEÑ

Con 47 años de trayectoria científica y académica, la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ) es una de las sociedades científicas de referencia en el ámbito de la nutrición, alimentación y salud en España. La SEÑ promueve el desarrollo de la investigación científica en materia de nutrición, alimentación y salud como una ciencia multidisciplinar aplicada. Actualmente es la única sociedad científica española que es miembro de la International Union of Nutritional Sciences (IUNS) y de la Federation of European Nutrition Societies (FENS).

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