Alimentación y Nutrición en Salud Pública
La dieta es uno de los principales determinantes del estado de salud de la población. El progresivo abandono de la dieta mediterránea y su sustitución por un patrón con predominio de alimentos altamente procesados, que aportan en torno al 60% de la ingesta media de energía en España, conllevan un mayor riesgo de sobrepeso y obesidad, determinados tipos de cáncer, diabetes y enfermedades car ... [»»]
Máster Universitario en Avances en Ciencias Gastronómicas
Este Máster Oficial Interuniversitario de las Universidades de Granada y Córdoba de Avances en Ciencias Gastronómicas pretende que el alumno pueda adquirir los conocimientos, habilidades y capacidades que faciliten la incorporación en el mundo laboral y/o de investigación en materia gastronómica. Para ello aborda diferentes aspectos de la gastronomía, siempre desde el rigor científico, com ... [»»]
Calidad de vida relacionada con el estado de salud
Departamento Académico: Centro Nacional de Epidemiología Fecha: Desde 23/05/2023 hasta 29/05/2023 Con la creciente mejora de las condiciones de salud de la población, se ha sentido la necesidad de incorporar nuevos indicadores de resultados de salud. Así, para hacer frente a las nuevas demandas asistenciales relacionadas con grupos específicos como los enfermos crónicos, discapacitados, ni ... [»»]
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