Pautas nutricionales en edad escolar: Bases para una alimentación saludable

Pautas nutricionales en edad escolar: Bases para una alimentación saludable

30 Noviembre 2015 (inicio)

"Incluye software "Alimentación y Salud" para el diseño de menús y seguimiento dietético personalizado"

Dirección académica: Mª Teresa Veciana Nogués. y Alicia Costa Izurdiaga.

Organizado por: Instituto Micromat
Modalidad: on line
Nº de horas: 20
Nº de créditos: 6,3 créditos de formación continua.
Tarifa: 295,00 euros.
Titulación: 6,3 créditos de formación continua.

Objetivos:
• Analizar cuáles son los componentes clave de los alimentos para el mantenimiento de la salud.
• Conocer la composición nutricional de los grupos de alimentos y su clasificación.
• Identificar las funciones de los diferentes nutrientes en el organismo. Analizar las recomendaciones de ingesta de energía y nutrientes adecuadas para esta franja de edad.
• Analizar los patrones antropométricos en la población infantil.
• Analizar los patrones antropométricos en la población infantil.

Destinatarios: Titulados universitarios en Dietética y Nutrición Humana, Farmacia, Medicina, Enfermería, Biología, Fisioterapia, Magisterio. Habrá un porcentaje de plazas destinadas a personas que sin estas titulaciones, tengan conocimientos en nutrición.

Metodología: Los cursos están diseñados para la formación on-line. Se trata de dos programas eminentemente prácticos basados en el planteamiento y resolución de casos. Además del contenido teórico, se trabajará con la aplicación informática "Alimentación y Salud", una herramienta imprescindible en el entorno laboral. Usaremos esta aplicación para trabajar los contenidos y las actividades de los cursos.

 

Programa:
Módulo 1. Los componentes de los alimentos: Introducción y objetivos. Nutrientes: concepto y funciones. Hidratos de carbono. Lípidos. Proteínas. Agua. Vitaminas. Minerales. Fibra.
Módulo 2. Bases para una alimentación saludable: Introducción y objetivos. Características de una alimentación saludable. Grupos de alimentos. Pirámide de la alimentación saludable y raciones recomendadas. Objetivos nutricionales e Ingestas Dietéticas de Referencia (IDR).
Módulo 3. Casos prácticos: Caso práctico 01: Asesoramiento dietético durante la etapa escolar: Patrón de crecimiento. Evaluación del estado nutricional en la etapa infantil. Necesidades de energía y nutrientes durante la etapa de crecimiento estable. Determinación de las necesidades energéticas durante la etapa de crecimiento estable.
Caso práctico 02: Recomendaciones para la prevención de la obesidad infantil: Epidemiología de la obesidad infantil. Detección de la población de riesgo de obesidad. Consecuencias de la obesidad infantil. Acciones para combatir la obesidad infantil en España. Valoración antropométrica de la obesidad en niños. Pautas de alimentación para el niño escolar.

Información completa:
http://www.imicromat.com/cursos/curso-pautas-nutricionales-en-edad-escolar-bases-para-una-alimentacion-saludable/69.html

Inscripción on-line:
http://www.imicromat.com/inscripcion/curso-pautas-nutricionales-en-edad-escolar-bases-para-una-alimentacion-saludable/69.html

Información y matrícula: Instituto micromat.
Tel.: 91 224 03 16 / 93 192 12 55
e-mail:info@imicromat.com