Azúcares y edulcorantes. ¿Qué debo saber?

Actualidad   |   7 de octubre de 2024   |  

El Dr. Rafael Urrialde miembro de la Junta Directiva de la SEÑ colabora en la revista NutraSalud y aborda el papel de los azúcares y edulcorantes en la dieta, subrayando la importancia de consumirlos de manera moderada y con conciencia de su impacto en la salud. Resalta cómo el exceso de azúcares puede contribuir a enfermedades metabólicas y menciona los edulcorantes como alternativas, aunque advierte que estos también deben usarse con precaución. Enfatiza la necesidad de educación nutricional para un consumo equilibrado.

Puedes leer la entrevista completa AQUÍ.