Publicaciones » Libros

30 de julio de 2008 Date

Tablas de Composición de Alimentos por Medidas Caseras de Consumo Habitual

Las tablas de composición de alimentos son una herramienta imprescindible en los ámbitos de la alimentación, la nutrición y la dietética. Este libro, en edició ...

11 de enero de 2008 Date

Proteína de soja y fórmulas para productos cárnicos

Autores: Hoogenkamp, H. W.ISBN: 978-84-200-1101-1Editado por: Acribia. 2008. ...

1 de enero de 2008 Date

Nutrición y alimentación humana (2 volúmenes)

Autores: José Mataix Verdú.Editado por: Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos. Universidad de Granada. ERGON CREACIÓN, SA. Tlf.: 91 636 29 37 ...

1 de enero de 2008 Date

Manual procesado de los alimentos

Autores: Brennan, JG.ISBN: 978-84-200-1099-1Editado por: Acribia, S.A. 2008. ...

1 de enero de 2008 Date

Nutrición y Salud Pública

Autores: Manfred J. Müller y Elke A. Trautwein.ISBN: 978-84-200-1095-3Editado por: Acribia, S.A. 2008. ...

1 de enero de 2008 Date

Diccionario de Nutrición y Términos Afines

Autores: Rojas Hidalgo, E.ISBN: 978-84-7885-454-7Editado por: Serie Manuales. Biblioteca Aula Médica, 2008. ...

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