El agua en la gastronomía del siglo XXI
Autores: Ansón R. y col.Edición: Primera 2008Nº de páginas: 225ISBN: 978-84-241-8821-4Editorial: Everest Resumen: El agua es fuente de vida, el componente más importa ...
KRAUSE Dietoterapia (incluye EVOLVE) - 12ª ED.
Autores: Mahan, L.K. y Escott-Stump, S.Edición: Primera 2008ISBN: 978844581910-4Editado por: Elsevier-Masson Duodécima edición de la obra de referencia en el ...
Guía de Comedores escolares (Programa PERSEO). ¡Come sano y muévete!
En el marco del Programa Piloto PERSEO se está elaborando una guía en la que se incluirá la información necesaria para poder elaborar dietas saludables para los escolares, ...
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18 de febrero de 2009 Análisis de los Alimentos
Autor: NIELSEN, S. S.Edición: Primera 2008Nº de páginas: 672Dimensiones: 21 × 26,5ISBN: 978-84-200-1114-1Editorial: Acribia, S.A. Contenido: Aut ...
Ventajas de Calidad Diferenciada en la Industria Alimentaria
Autores: Fundación Alimentum, MARM e ifi La guía publicada por la Fundación Alimentum y editada con la financiación del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ...
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1 de enero de 2009 Psicología y Nutrición
Autor: J. Aranceta, Lluis Serra Majem Editorial: Elsevier España /Nº Edición: 1ª / Idioma: Castellano / Año: 2008 / Medidas: 170X240 mm / Nº Volúmenes: 1 / ...
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