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Demuestran que la eficacia de la Dieta Mediterránea depende del perfil genético de cada persona

Actualidad   |   20 de diciembre de 2019 Date   |  

Fuente: ciber isciii

 

Un estudio encabezado por investigadores del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM) y del CIBEROBN muestra cómo determinadas mutaciones genéticas influyen en el aprovechamiento de ciertas sustancias presentes en alimentos de la Dieta Mediterráena (tirosol). El trabajo ha consistido a administrar a un grupo de personas en alto riesgo de sufrir una enfermedad coronaria, un antioxidante natural presente en diversos alimentos de la dieta mediterránea, y analizar cómo la genética de los participantes influye en su capacidad para lograr el máximo provecho.

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Boronat A, Mateus JA, Soldevila N, Guerra M, Rodríguez-Morató J, Varon C, Muñoz D, Barbosa F, Morales JC, Gaedigk A, Langohr K, Covas MI, Pérez-Mañá C, Fitó M, Tyndale RF, de la Torre R*. Cardiovascular benefits of tyrosol and its endogenous conversion into hydroxytyrosol in humans. A randomized, controlled trial. Free Radical Biol Med 2019; 143: 471-481. DOI: 10.1016/j.freeradbiomed.2019.08.032

 

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