Internation Symposium Complementaria

Jornada   |   14 de septiembre de 2015   |  

14 y 15 de Septiembre de 2015 / CCIB, Barcelona (España)

Complementaria es una iniciativa de AFEPADI y CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) para reunir a todos los agentes clave involucrados en en el estudio e investigación, fabricación y comercialización, regulación y consumo de los ingredientes funcionales, especialmente los relacionados con su utilización en los complementos alimenticios.

El Symposium se dividirá en 7 mesas temáticas y reunirá a 28 expertos internacionales de Bélgica, Francia, Holanda, Irlanda, Italia, Reino Unido y España.

Con el fin de cubrir todos los aspectos de la industria de los complementos alimenticios, el programa se divide en tres áreas principales: Investigación, Regulación y Marketing. Los principales temas a debate serán: Declaraciones de propiedades saludables; Normas, procesos y productos de calidad; Estrés oxidativo; Información y uso seguro de los complementos alimenticios; Marco jurídico de los complementos alimenticios; Nutricosméticos; La innovación y la transferencia de know-how.

Objetivos

Mediante un formato de Symposium el objetivo de Complementaria es, desde el rigor, exponer y debatir sobre cuestiones científico-técnicas relacionadas con los complementos alimenticios y los ingredientes utilizados, cubriendo todo el proceso desde "la granja a la mesa", abarcando principalmente aspectos de utilidad, idoneidad y seguridad, observado desde un punto de vista alimentario, con el ánimo de favorecer:

- el contacto, el diálogo e interacción entre las partes: Legisladores-Administraciones-Investigadores-Industria-Consumidores-Medios-Academia

- el fomento de la investigación y la transferencia de conocimiento desde la universidad y los centros de investigación → industria,

- una mejor comprensión global de las peculiaridades de los ingredientes y los productos.

- una correcta comunicación a todos los públicos, basada en el rigor, erradicando mitos y prejuicios.

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Secretaría Técnica

Tel.: +34.91.662.46.50+34.91.662.46.50

E-mail: complementaria2015@mastercongresos.com