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29 March 2018 Date2

Red Meat and Processed Meat volume 114

Red Meat and Processed Meat Monographs on the evaluation of carcinogenic risks to humans Autor: Group on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans Published by the International Agency for Research on Cancer More information: aquí  ... [»»]


1 March 2018 Date2

Alimentación, sociedad y decisión alimentaria en la España del siglo XXI

El objetivo principal del presente estudio es conocer el impacto de los estilos de vida en los hábitos de compra y consumo de los españoles en el momento actual y su posible evolución desde el año 2015, considerando de forma específica los factores que influyen en la decisión alimentaria y conocimientos y acciones de la población española sobre sostenibilidad y seguridad alimentarias. Aut ... [»»]


13 February 2018 Date2

Informe: ‘Estado de situación sobre el desayuno en España’

El 13 de febrero de 2018, se celebró el Día Nacional del Desayuno (DND), una iniciativa promovida por la Fundación Española de la Nutrición (FEN), que se celebrará todos los años el 13 de febrero y que cuenta con entidades colaboradoras como la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN-MSSSI), el Ministerio de Agricultura y Pesca, Ali ... [»»]


21 December 2017 Date2

La Nutrición en la actividad física y el deporte

Autores: José Enrique Sirvent Belando y José Ramón Alvero Cruz La nutrición en la actividad física y el deporte adquiere una importancia enorme desde los aspectos preventivos de déficits, así como de necesidades de nutrientes en los diferentes tipos de deporte. El seguimiento de pautas nutricionales adecuadas es fundamental para mantener y mejorar el rendimiento deportivo y la salud. ... [»»]


20 September 2017 Date2

The State of Food Security and Nutrition in the World 2017

Building Resilience for Peace and Food Security [ Flyer ]   [ Document ] ... [»»]


8 March 2017 Date2

Código Deontológico - ALCYTA

Códido Deontológico del Profesional en Ciencia y Tecnología de los Alimentos ALCYTA - Asociación Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencias y Tecnología de los Alimentos   [ Documento ] ... [»»]


30 September 2013 Date2

Obesidad y sedentarismo en el siglo XXI ¿Qué se puede y se debe hacer?

Obesidad y sedentarismo en el siglo XXI ¿Qué se puede y se debe hacer? Nutrición Hospitalaria Vol. 28. Suplemento 5. Septiembre 2013Editor: Gregorio Varela MoreirasCo-editores: Lluis Serra Majem y Javier Aranceta BartrinaISSN (Versión papel): 0212-1611ISSN (Versión electrónica): 1699-5198Edición y Administración: Grupo Aula Médica, S.L. Sumario: La dieta española: una actualizaci ... [»»]


10 December 2012 Date2

The State of Food and Agriculture (SOFA 2012)

The State of Food and Agriculture (SOFA 2012): Investing in Agriculture for a better future ISSN 0081-4539 / Rome, 2012 [ ESummary ]   [ Document ] ... [»»]


10 December 2012 Date2

El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2012

El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2012 Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la Agricultura. Roma, 2012© FAO 2012ISBN: 978-92-5-307317-7Invertir en la agricultura para construir un futuro mejor El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2012: Invertir en la agricultura para construir un futuro mejor se pone de manifiesto que los agricul ... [»»]


5 October 2012 Date2

Valoración nutricional de la Dieta Española de acuerdo al Panel de Consumo Alimentario

Autores: Del Pozo S, García V, Cuadrado C, Ruiz E, Valero T, Ávila J y Varela-Moreiras G Editorial: Fundación Española de la Nutrición Año de publicación: 2012   Resumen: La relación potencial entre la alimentación y la salud de la población es bien conocida, y por ello es necesario disponer de una herramienta fiable y continuada que describa la alimentación de nuestro paí ... [»»]


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