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27 June 2023 Date2

Los relojes circadianos del músculo y el hígado son claves para controlar el metabolismo de la glucosa

Fuente: Sinc Un estudio internacional con participación de la Universidad Pompeu Fabra explica la cooperación de los ritmos biológicos de los distintos tejidos. La investigación de laboratorio en ratones demuestra que existe una red mínima necesaria para sincronizar los mecanismos que previenen la diabetes y otras enfermedades relacionadas con la edad. Accede AQUÍ a la noticia co ... [»»]


22 June 2023 Date2

Ana González-Pinto, María Molina, María Puy Portillo y Javier Bermejo, nuevas direcciones científicas en el Consorcio CIBER

Fuente: CIBER La Dra. Maria Puy Portillo, Catedrática de Nutrición la Universidad del País Vasco y Vocal de la SEÑ ha sido nombrada Directora científica del CIBER de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN) El Centro de Investigación Biomédica en Red (CIBER), dependiente del Instituto de Salud Carlos III, ha renovado las direcciones científicas de cuatro de sus 13 ... [»»]


16 June 2023 Date2

20 Aniversario del Comité Científico de la AESAN

El miércoles, 7 de junio de 2023, coincidiendo con el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, se celebró la reunión del 20º aniversario del Comité Científico de la AESAN. Por parte de SEÑ, asistieron varios miembros de la junta directiva y muchos socios, entre ellos, aquellos que han formado parte del Comité Científico anteriormente o que se incorporan ahora en su nueva etapa. La r ... [»»]


16 June 2023 Date2

Cómo lograr que las comidas escolares sean sabrosas

Un reconocimiento a la labor del personal de los servicios alimentarios escolares Es fundamental garantizar que las comidas escolares sigan las directrices nutricionales y sean del agrado de todos los alumnos, aunque no siempre es fácil lograrlo. Al fin y al cabo, para el desarrollo y el bienestar de los niños no solo es importante que estos accedan a dietas saludables, sino que además disfrut ... [»»]


15 June 2023 Date2

La SEÑ participa como Miembro Asociado en la Plataforma One Health

Desde este mes la SEÑ pertenece como Miembro Asociado a la Platafomra One Health (Una Sola Salud). Red que promueve la realización de actividades encaminadas a progresar en la implantación efectiva de la estrategia Una Sola Salud para equilibrar y optimizar de manera sostenible la salud de las personas, los animales y los ecosistemas. El Dr. Rafael Urrialde, miembro de la Junta Direc ... [»»]


9 June 2023 Date2

La alimentación durante la lactancia

Fuente: AESAN La AESAN publica un nuevo material divulgativo que pretende abordar las preocupaciones que les surgen a los padres para los que, por el motivo que sea, la lactancia materna no es viable o para los que no es posible llevar a cabo una lactancia prolongada y debe interrumpirse antes de lo previsto, y tienen que hacer uso de los preparados para lactantes o fórmulas de inicio o, de los ... [»»]


2 June 2023 Date2

Reunión AESAN-SEÑ

El martes 30 de mayo de 2023, la Junta Directiva de la SEÑ, representada por su presidenta, la Dra. Marcela González-Gross, su vicepresidenta la Dra. Concepción Aguilera y su vocal el Dr. Rafael Urrialde de Andrés, fue recibida por el Presidente de la AESAN, el Dr. Rafael Escudero Alday, con el fin de informar sobre las actividades SEÑ en esta nueva etapa y estrechar lazos entre ambas institu ... [»»]


31 May 2023 Date2

Estudian un método no invasivo para prevenir alergias en niños

Fuente: La Verdad La Fundación Séneca financia un proyecto liderado por la investigadora Dra. Elvira Larqué para conseguir un diagnóstico precoz, a través de las heces, de alteraciones intestinales y enfermedades alérgicas Factores como la nutrición, que influyen en el desarrollo del epitelio gastrointestinal - la barrera de protección que se encarga de impedir la absorción de sustancia ... [»»]


16 May 2023 Date2

Investigadoras del CSIC explican la relación entre la nutrición y el sistema inmunitario

Fuente: CSIC Científicas del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición firman ‘Inmunonutrición’, el último libro de la colección ¿Qué sabemos de? “Que tu medicina sea tu alimento y el alimento tu medicina”. Esta frase proferida por Hipócrates en la antigua Grecia alude a una realidad que todos podemos intuir: la dieta que seguimos repercute ... [»»]


20 April 2023 Date2

Evolución de la alimentación y la nutrición en España en los últimos 50 años

Fuente: KOMODA Hace 50 años no existían en España los estudios de nutrición, además las pautas eran poco concretas y se daba por hecho que una dieta variada era la ideal para estar bien alimentado. Los primeros departamentos universitarios de Nutrición surgen en los años 80 y los estudios de Nutrición Humana y Dietética se impartieron primero como diplomatura a partir del año 2000 y com ... [»»]


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