Profesor Alfredo Martínez Hernández   

2003-2007       Secretario de la Federación Europea de Sociedades de Nutrición (F.E.N.S.)

1999-2000       Presidente de la Sociedad Española de Nutrición (S.E.N.)

A. Martínez Hernández es catedrático de la Universidad de Navarra, donde imparte clases y es director del departamento de Fisiología y Nutrición. Dirige los Cursos a Distancia de Nutrición y Salud del campus pamplonés. También ejerce como asesor de la Unión Europea sobre asuntos relacionados con la alimentación. En 1997 se convirtió en académico correspondiente de la Real Academia de Farmacia. Antes de desempeñar estos cargos, el profesor Martínez realizó labores académicas y de investigación en las universidades de Nottingham (U.K.), Berkeley (EEUU) y en el Instituto de Tecnología de Massachusetts (EEUU).